CARTE DU SOIR

Servie avec tomme et croûtons

Servi avec ses torts et son Chutney du Chef

Saucisson, jambon cru, noix de jambon, reblochon, tomme et comté

Salade verte, reblochon, lardons, croûtons

Assortiment de produits du terroir charcuterie, fromage, salade verte et pomme de terre

Tomate, fromage, origan

Tomate, fromage, jambon, origan

Tomate, fromage, jambon, champignons, origan

Crème fraîche, emmental, chèvre, gorgonzola, reblochon, origan

Tomate, cœur d’artichaut, champignon, oignons, olives

Crème fraîche, saumon fumé, mozzarella, aneth

Tomate, fromage, jambon cru, oignons, champignons, olives, origan

Crème fraîche, reblochon, lardons, oignons, pomme de terre

Fromage à Raclette et pomme de terre.

Caramel beurre salé, chantilly, chocolat, confiture de fraise, crème de marron, miel, Nutella, sucre glace

Sirop à l'eau / Jambon / Pâtes / Pom'pote ou glace

Mijotés aux oignons et au vin blanc, servis avec leur polenta au comté

Servie avec son gratin de crozets

Servi avec sa sauce Mondeuse et sa polenta au comté

Steak haché (150gr), lard de porc, tomate cerise, oignons confits, reblochon, servi avec ses frites maison et sa salade

2 nems fondant à cœur

Épaisse tranche de pain de campagne arrosée de béchamel au reblochon, couverte de lard fumé

Lard, pomme-de-terre, raisins et pruneaux (1 belle tranche de 250g)

Gratin de crozets, crème fraîche, oignons, lardons et reblochon

Pomme de terre, crème fraîche, oignons, lardons et reblochon

Tranches de pain de campagne poêlées au vin blanc, cèpes, fromage, crème fraîche, oignons et gratinées au four

200g de fromage par personne Servie avec salade et tranche de jambon cru

200g de fromage par personne Servie avec salade et tranche de jambon cru

Sélection de viande (200g par personne) : bœuf, canard, poulet Champignons, tomates, oignons et sauces maison Accompagnée de son gratin dauphinois et son lit de salade verte